单项选择题
A.会同馆 B.四夷馆 C.番菜馆 D.西菜馆
A.俄罗斯 B.法国 C.美国 D.意大利
A.成本高的菜肴靠前放 B.分区摆放 C.按照客人取用习惯为顺序摆放食品 D.成本低的菜肴靠前放 E.沙司、调味品等要与相配的菜肴摆放在一起