单项选择题

西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。

A.英式
B.美式
C.法式
D.俄式

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单项选择题
餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。

A.第一主宾
B.主人
C.全体宾客
D.副主人
单项选择题
（）是宾客最高层次的心理需求。

A.生理需求
B.安全需求
C.自我价值实现的需求
D.社会交往的需求
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