单项选择题

餐饮企业库存物品管理中的最后一个环节是（）

A.储存保管
B.离库处理
C.质量检查
D.清洁卫生

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单项选择题
餐饮企业采取 四号定位法 存放物品时， 四号 指的是库号、架号、层号和（）

A.位号
B.账号
C.卡号
D.门号
单项选择题
只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）

A.联合协作采购
B.成本加价采购
C.市场招标采购
D.公开市场采购
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