单项选择题

面火炉（Salamander）的加热是（）导热法。

A.传导法
B.对流法
C.辐射法
D.感应法

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单项选择题
吃素者菜单宜以下列（）食物为主。

A.鱼肉
B.羊肉
C.蔬菜
D.蛋类
单项选择题
“Appetizer 是指菜谱中的（）

A.珍馔主菜
B.开胃前菜
C.美味羹汤
D.餐后甜点
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