单项选择题

厨师是从事菜点制作的专业人员，他们通过高超的（）来完成菜点的制作以满足消费者需求。

A.技能
B.服务
C.知识
D.管理

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单项选择题
食品切碎机食物及盖均可拆卸，便于设备（）。

A.维护
B.修理
C.清洗
D.把玩
单项选择题
下列哪种设备是用于水面团、油酥面团、等双向反复擀达到一定厚度要求的专用机械设备（）。

A.蔬菜加工机
B.锯骨机
C.擀面机
D.绞肉机
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