多项选择题
浓香型固态白酒生产的基本类型有()。
A.老五甑
B.串香工艺
C.跑窖法
D.原窖法
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多项选择题
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A.物理变化
B.化学变化
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多项选择题
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A.高温制曲
B.高温流酒
C.高温发酵
D.高温储存
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()不属于特香型白酒主要风格特征。
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。