多项选择题

下列属于“八味”的是（）

A.鱼香
B.怪味
C.红油
D.麻辣
E.酸辣

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多项选择题
（）和（）被称为国菜。

A.孔府菜
B.清真菜
C.苏锡菜
D.金陵菜
E.淮扬菜
多项选择题
鲁菜发端于齐鲁古国，经过汉魏南北朝的畜积，至唐宋时期显露雏形，经过（）和（）完善。

A.元代
B.清代
C.明代
D.秦
E.汉
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