多项选择题
下列属于川菜经典菜的是()
A.麻辣子鸡
B.羊方藏鱼
C.太白鸭子
D.麻婆豆腐
E.软烧仔鲢
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多项选择题
下列属于“八味”的是()
A.鱼香
B.怪味
C.红油
D.麻辣
E.酸辣
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多项选择题
()和()被称为国菜。
A.孔府菜
B.清真菜
C.苏锡菜
D.金陵菜
E.淮扬菜
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