多项选择题

（）和（）被称为国菜。

A.孔府菜
B.清真菜
C.苏锡菜
D.金陵菜
E.淮扬菜

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多项选择题
鲁菜发端于齐鲁古国，经过汉魏南北朝的畜积，至唐宋时期显露雏形，经过（）和（）完善。

A.元代
B.清代
C.明代
D.秦
E.汉
多项选择题
下列属于四大菜系的是（）

A.浙菜
B.粤菜
C.苏菜
D.川菜
E.湘菜
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