单项选择题
()属于贵族式服务。
A.英式宴会
B.美式宴会
C.法式宴会
D.俄式宴会
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单项选择题
遇到雨雪天气,为方便客人餐厅应()。
A.将伞架放在显眼的位置
B.打开空调
C.24小时营业
D.为客人端上茶水
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单项选择题
最早的西餐源于今日的()。
A.俄罗斯
B.法国
C.美国
D.意大利
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服务具有()特点。
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
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