多项选择题

‌鉴干茶，就是看茶叶的（）。

A.色泽
B.匀净度
C.嫩度
D.条索

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单项选择题
‏（）是在茶事活动中使用频率最高的礼节，主要在向客人敬茶时行礼对答所用，表示“请”与“谢谢”。

A.鞠躬礼
B.叩手礼
C.注目礼
D.伸掌礼
单项选择题
（）主要目的是使叶片边缘与其他叶片互碰，破坏叶缘细胞，促进多酚类化合物氧化，叶缘出现红褐色。

A.杀青
B.做青
C.渥红
D.渥堆
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