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【判断题】 茶马古道使各民族人民加强了联系和沟通，促进了各民族之间政治、经济...

【判断题】 万里茶道的陆路起点为中国福建省武夷山的下梅村。

【单项选择题】 万里茶道的兴盛与发展得益于（）商的推动。

【单项选择题】 宋代斗茶讲究“茶叶色泽贵白”、“宜黑盏”，建盏的产地在（）。

【单项选择题】 边疆游牧民族在熬制酥油茶时会选用（）。

【单项选择题】 茶叶中的（）具有很强的清除自由基的效果。

【多项选择题】 叶底审评是指对冲泡后的茶叶，从（）等方面进行评定。

【单项选择题】 宋代的龙团凤饼是由（）绿茶加工而成。

【多项选择题】 宋代斗茶判断输赢的标准是（）。

【单项选择题】 在茶中与放松紧绷神经的功能有关的物质是（）。

【多项选择题】 中国茶道的思想内涵囊括了以下哪些精神、思想与理念？（）

【多项选择题】 在“烧水点茶”中，点茶在宋代，有一种特殊的形式，为茶百戏，主要由...

【多项选择题】 下列黑茶中属于南路边茶的有（）。

【多项选择题】 茶席的直接功能是营造（）、制度、行为四个层面健康价值。

【多项选择题】 道家文化与饮茶习俗的结合点有（）。

【多项选择题】 与露天栽培相比，覆盖栽培的茶叶（）。

【多项选择题】 江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。

【多项选择题】 茶叶水浸出物的检验方法有（）。

【单项选择题】 元人杂剧中《刘行首》，（）折中就有这样一个台词，教你当家不当家，...

【单项选择题】 茯砖茶以“金花”茂盛而闻名，这里的“金花”指的是（）。

【单项选择题】 与其他红茶相比，小种红茶在风味上的独特之处是（）。

【多项选择题】 以下可能含有茶红素的是（）

【多项选择题】 下列关于茶多酚的描述正确的是（）

【单项选择题】 茶叶中水溶性物质含量约为（）

【多项选择题】 以下关于茶画描述正确的是（）

【单项选择题】 “茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两，...

【单项选择题】 下列是唐代著名画家阎立本画作的是（）

【单项选择题】 梁章钜的《归田琐记》中，提到茶品的四点是（）

【多项选择题】 下列有关儒道“中庸和谐”与茶道结合的说法正确的是（）

【多项选择题】 礼乐文化包括以下的哪些内容来源？（）

【单项选择题】 苏东坡赞“从来佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）

【单项选择题】 道家“天人合一”思想中，与自然合体，主要表现的是（）

【单项选择题】 对茶道影响最深的三大思想中不包括（）

【单项选择题】 泡茶表现了儒家的（）

【多项选择题】 下列关于不同类型绿茶冲泡水温适宜的是（）

【单项选择题】 新品黑茶和陈年黑茶第一泡冲泡时间分别是多少？（）

【单项选择题】 “高温耐泡”是冲泡什么茶的技术要素？（）

【单项选择题】 绿茶的单杯冲泡法一般浸泡几分钟适宜？（）

【多项选择题】 泡茶时需要考虑泡茶几大要素，包括（）

【多项选择题】 以下提及泡茶选水指法的书籍有（）

【单项选择题】 茶事活动中，以下不适用于奉茶礼仪的是（）

【单项选择题】 用于煮水、烧水，以及盛放所需用水的器皿被称之为（）

【多项选择题】 下列诗句中哪些是说茶叶的贮存方式？（）

【多项选择题】 茶叶选购中，看品评包括哪些？（）

【单项选择题】 红茶与黑茶发酵过程说法正确的是（）

【多项选择题】 下面哪些属于陆羽的成长经历？（）

【多项选择题】 以下哪些属于茶叶应用的多元化？（）

【单项选择题】 唐代、宋代、明代各时期主要使用的茶器分别是（）

【多项选择题】 乌龙茶茶艺实操时，主要配置的器具为（）。

【多项选择题】 花茶茶艺实操时，主要配置的器具为（）。

【多项选择题】 绿茶茶艺实操时，主要配置的器具为（）。

【多项选择题】 品饮茶艺实操时，应掌握的要领有（）。

【单项选择题】 茶席设计时，插花创作的原则是（）。

【单项选择题】 茶席设计时，铺垫选择的原则是（）。

【单项选择题】 取用茶具时要遵循（）的原则。

【单项选择题】 红茶由于包容性较强，因此适合（）。

【多项选择题】 作为一个茶艺师或者习茶者，整体容貌方面力求做到（）。

【单项选择题】 流行于马来西亚，将茶叶跟牛奶按比例配好在两个杯子之间来回倾倒，并...

【多项选择题】 以下属于古代茶诗的有（）。

【单项选择题】 历史上，茶书最多的时期是（）。

【多项选择题】 水是茶的载体，其（）会影响茶滋味的呈现。

【单项选择题】 建盏被称为“碗中宇宙”，其观赏性较强，（）朝时较为流行。

【单项选择题】 白毫银针是用（）制作而成。

【多项选择题】 茶文化在当代社会得以兴盛的原因有（）。

【多项选择题】 茶在个人生活中的作用，有四个方面，分别是（）。

【判断题】 普洱茶一般只有紧压茶一种类型。

【判断题】 一般来说，绿茶以每克茶叶冲泡60-70ml以上水量为佳。

【单项选择题】 名扬天下的龙团凤饼是在（）开始制作的。

【单项选择题】 乌龙茶采摘的要求不包括（）。

【单项选择题】 能够温中驱寒、温胃散寒的茶类是（）。

【单项选择题】 （）具有“绿汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。

【单项选择题】 （）有“白毛茶之王”的美称。

【单项选择题】 茶在中国最早的功能为（）。

【判断题】 黑茶最早出现在春秋时期。

【判断题】 黑茶忌喝头道茶（头遍茶）。

【单项选择题】 冲泡黑茶的水温以（）度为宜。

【单项选择题】 通常用于冲泡黑茶的茶具是（）。

【单项选择题】 黑茶中的（）对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染具有一定的抑制作用。

【单项选择题】 根据黑茶的主要品种分类，黑茶的鼻祖是（）。

【判断题】 喝乌龙茶对听力有保健作用，对女性听力的保护作用大于男性。

【判断题】 最著名的武夷岩茶是黄金桂。

【单项选择题】 品饮乌龙茶的三忌中不包括（）。

【单项选择题】 下列不属于黑茶制作工艺的是（）。

【单项选择题】 乌龙茶的产量全年以（）产量最高。

【判断题】 “老竹大方”属于炒青绿茶中的扁炒青。

【单项选择题】 （）具有清热降暑、提神醒脑的作用，防癌抗癌、防辐射伤害的功效尤其...

【单项选择题】 （）素有“钢丝身、螺旋体”的美誉。

【单项选择题】 （）香气优雅清高，具豆香或板栗香。

【判断题】 天然水分为硬水和软水两种，软水不宜用来泡茶。

【单项选择题】 建窑所产的（）是黑瓷茶具的代表。

【判断题】 宋代点茶的品饮方式到元代时衰落，饼茶的制作也日趋没落。

【判断题】 与唐代相比，宋代漆器色彩，以彩色为主，这也体现着宋代的整体的审美取向。

【判断题】 《宫乐图》中描绘的是唐代宫廷是女围坐在一起饮茶的场面，是唐代的传世名作。

【判断题】 魏晋南北朝时期，茶文化在北方比较流行，南方人则很少饮茶。

【判断题】 汤瓶是晚唐五代时期随着饮茶方式的改变而出现的一种器型。

【判断题】 茶壶是用来泡茶的茶具，壶的使用弥补了盏茶易凉和落尘的不足，简化了...

【判断题】 皮日休和陆龟蒙经常在一起品茶饮水，成为诗话史上一对分不开的密友，...

【判断题】 清代最引人注目的宫廷茶具是专门供清代皇帝使用的“三清”茶具。

【判断题】 清代康熙时期的豇豆红、郎窑红、乾隆时期的仿生瓷等，把景德镇的制瓷...

【判断题】 三国两晋南北朝时期，长江中游地区逐渐取代巴蜀，成为茶叶传播中心。