单项选择题

（）是酿酒的主要辅料，是一种优良的填充剂。

A.高梁壳
B.玉米芯
C.谷壳
D.稻壳

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热门 试题

单项选择题
由于玉米坯芽内（）含量多，且不能被微生物利用，蒸馏带入酒中产生邪杂味，选用时必须先除胚芽。

A.蛋白质
B.灰分
C.脂肪
D.无机盐
单项选择题
由于大米质地纯净，结构疏松，利于糊化，含（）较少，故酿出的酒质具爽净之特点。

A.蛋白质
B.灰分
C.脂肪
D.无机盐
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