多项选择题

培菌温度的三个控制要点是（）

A.前缓
B.中挺
C.后缓落
D.前挺

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多项选择题
生糠壳中含有大量的（），通过清蒸可以降低其含量。

A.多缩戊糖
B.果胶质
C.糠醛
D.淀粉
多项选择题
在白酒生产过程中，甲醛主要来源于（）。

A.蛋白质
B.果胶
C.脂肪
D.淀粉
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