多项选择题

亚硝酸盐中毒的常见原因有（）

A.误食
B.蔬菜存放过久
C.摄入未腌透的腌制食品
D.食盐添加过多

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热门试题

单项选择题

下列有关污染食物的葡萄球菌的特征，表述正确的是（）。

A.不耐热
B.耐热
C.吃被葡萄球菌污染的食物，起病较缓慢
D.被污染的食物在室温20～22℃搁置24小时以上时，病菌大量繁殖并产生毒素

单项选择题

变绿的土豆或者长芽的土豆会产生一种有毒的东西，它是：（）

A.组胺
B.氰化物
C.龙葵素
D.秋水仙碱

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