单项选择题

《中华全国风俗志》记载“食物之习性，各地有殊，南喜肥鲜，北嗜生嚼，各得其所，亦不可强同也。”这句话说的是菜系产生的哪个因素？（）

A.地域物产
B.口味差异
C.烹饪方法

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
俗语说“靠山吃山，靠海吃海”，这是菜系形成的哪个基本条件？（）

A.地域物产
B.口味差异
C.烹饪方法
单项选择题
我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期是（）时期。

A.秦汉
B.隋唐
C.宋元
D.明清
相关试题