多项选择题

我国历史最久、影响最大的四大菜系是（）。

A.鲁菜
B.苏菜
C.浙菜
D.闽菜
E.湘菜
F.粤菜
G.川菜
H.徽菜

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
《中华全国风俗志》记载“食物之习性，各地有殊，南喜肥鲜，北嗜生嚼，各得其所，亦不可强同也。”这句话说的是菜系产生的哪个因素？（）

A.地域物产
B.口味差异
C.烹饪方法
单项选择题
俗语说“靠山吃山，靠海吃海”，这是菜系形成的哪个基本条件？（）

A.地域物产
B.口味差异
C.烹饪方法
相关试题