多项选择题

母糟理化分析的指标主要有()

A.淀粉
B.酸度
C.水分含量
D.还原糖

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热门 试题

多项选择题
浓香型白酒发酵包括()阶段。

A.主发酵期
B.生酸期
C.产香味期
D.衰亡期

多项选择题
低度白酒的质量标准,总体上说应满足国家相关低度白酒质量、卫生指标的要求,从感官指标要求上,应达到澄清透明,保持原高度酒风味,即“()”。

A.低而不淡
B.低而不杂
C.低而不浊
D.酒体稳定协调

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