单项选择题

主要用来发酵产酶的工具菌是（）

A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.枯草芽孢杆菌
D.谷氨酸棒杆菌

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单项选择题
通过发酵分解食物中对人体不利的因子，产生有利的代谢物的产品是（）

A.面包
B.葡萄酒
C.纳豆
D.啤酒
单项选择题
生物技术四大工程最早出现的是（）

A.基因工程
B.细胞工程
C.酶工程
D.发酵工程
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