单项选择题

通过发酵分解食物中对人体不利的因子，产生有利的代谢物的产品是（）

A.面包
B.葡萄酒
C.纳豆
D.啤酒

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单项选择题
生物技术四大工程最早出现的是（）

A.基因工程
B.细胞工程
C.酶工程
D.发酵工程
判断题
白酒生产常用的辅助原料有麸皮、稻壳、小米和高粱。（）
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