多项选择题
A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 B.多吃不致引起肥胖 C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高 D.植物油供给的热能比动物油高 E.植物油的消化率比动物油高
A.谷类 B.薯类 C.根茎类蔬菜 D.叶类蔬菜 E.豆类
A.氧化反应 B.咸度增加 C.亚硝酸盐增加 D.水分减少 E.色泽变暗