单项选择题

在乌龙茶精制工艺中要求做到“三清一净”的是（）工序。

A.筛分
B.风选
C.拣剔
D.包装

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单项选择题
安溪铁观音的香气是主要通过做青期间（）的结果。

A.酶促反应
B.热效应
C.冷效应
D.叶绿素转化
单项选择题
黄茶的工艺流程包括（）。

A.萎凋、烘干
B.杀青、揉捻、烘干
C.萎凋、揉捻、发酵、烘干
D.杀青、揉捻、闷黄、烘干
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