单项选择题

下列不属于浓香型安溪铁观音烘焙环节所起作用（）。

A.提香
B.减少苦涩
C.延长保质期
D.提升净度

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单项选择题
在乌龙茶精制工艺中要求做到“三清一净”的是（）工序。

A.筛分
B.风选
C.拣剔
D.包装
单项选择题
安溪铁观音的香气是主要通过做青期间（）的结果。

A.酶促反应
B.热效应
C.冷效应
D.叶绿素转化
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