单项选择题

霉菌在水份活度多少时停止生长?()

A.小于0.8
B.小于0.85
C.小于0.9
D.小于0.75

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
长保质期奶微生物质量的测定通常的方法有哪些?()

A.PH测试
B.氧分压测试
C.产品的风味和气味
D.滴定酸度
E.微生物测试方法

单项选择题
在30条件下进行保温7天,可以发现的缺陷百分比大约为多少?()

A.80-85%
B.50-60%
C.90%以上
D.100%

相关试题
  • 乳石的主要成分是()
  • 乳中的酸度来源包括()
  • 乳石形成的因素有那些()
  • 人体自身不能合成的氨基酸包括那些()
  • 乳的主要成分包括()