单项选择题

（）是将在厨房内已经准备好的事物预先放在餐碟内，由服务员直接将餐碟上到餐桌上的服务形式，又称“盘子服务”

A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务

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热门 试题

单项选择题
（）吸收了众多西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合的一种服务方式，主要适用于官方的、较正式的高档宴会服务

A.共餐式服务
B.转盘式服务
C.分餐式服务
D.自助餐式服
单项选择题
（）是一种普遍使用的餐桌服务方式，适用于大圆台的多人用餐服务

A.共餐式服务
B.转盘式服务
C.分餐式服务
D.自助餐式服务
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