单项选择题

下列（）不是影响食用油脂的安全贮存的因素。

A.光照
B.添加抗氧化剂
C.接触微量金属
D.升温

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单项选择题
（）因其产品呈鲜艳透明的玫瑰红色，又称玫瑰醋。

A.米醋
B.香醋
C.熏醋
D.糟醋
单项选择题
（）鱼体左右两侧显得极扁，短而高。这类鱼游泳能力稍弱，多生活于水中较稳静的中下层。

A.平扁形
B.侧扁形
C.棍棒形
D.纺锤形
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