单项选择题
肉眼牛排最适合的烹调方法是()
A.串烤
B.炖
C.炸
D.煎
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单项选择题
以下原料中()通常不会在总汇三明治中使用。
A.鸡胸肉
B.火腿
C.烟熏三文鱼
D.鸡蛋
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单项选择题
在标准菜单中,西餐的主菜(Main Course)是指下列()食物。
A.淀粉类
B.蔬菜类
C.肉品类
D.水果类
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背开出骨时运刀应做到()。
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