单项选择题

冷藏设备存放物品的原则是（）。

A.不宜存放腐蚀性化学物质
B.生熟不分开
C.可以放挥发性大的物品
D.存放有怪味的物品

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热门 试题

单项选择题
发生冻结现象的时候，可用（）方法将冻结部分化开取出。

A.温水冲
B.冷水冲
C.热水冲
D.都可以
单项选择题
冷库尽可能保持食品原来的营养成分及（）和防止食品变质。

A.软嫩
B.软硬度
C.味道、色泽
D.温度
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