单项选择题

配菜为谷物时，应摆放在主菜的（）

A.左下方
B.左上方
C.右上方
D.右下方

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单项选择题
排盘装饰的特点不包括（）

A.主次分明、协调搭配
B.造型美观、精致高雅
C.清淡爽口、滋味鲜美
D.讲究突破、回归自然
单项选择题
常用的烹调方法不包括（）

A.油炸
B.焗
C.油煎
D.蒸
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