多项选择题

可以使用挥发性盐基氨作为评价鲜度等级的食品有()。

A.带鱼
B.鸡蛋
C.火腿
D.西红柿
E.羊肉

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热门 试题

多项选择题
目前广泛使用的人工台成抗氧化剂主要有()。

A.EPA
B.BHA
C.BHT
D.PG
E.DHA

多项选择题
测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括()。

A.索氏提取法
B.酶法
C.紫外分光光度法
D.高效液相色谱法
E.薄层扫描色谱法

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