单项选择题

康砖茶品质要求外形圆角长方形，表面（）。砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌。

A.平整、紧实，头面明显，色泽暗褐
B.平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐
C.平整、松紧适度，头面明显，色泽棕褐
D.平整、松紧适度，洒面明显，色泽暗褐

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单项选择题
茯砖是一种典型的砖形黑茶类紧压茶，又名“湖茶”、“伏茶”或“泾阳砖”等，现集中在湖南益阳和临湘两个茶厂生产。茯砖分特制茯砖和普通茯砖两个品种，主要区别在于（）不同，二者均不再另设等级。

A.制作的成本
B.原料的产地
C.压制的工艺
D.拼配的原料
单项选择题
在对红茶的滋味进行审评时，审评员通常会说该茶滋味淡薄、青涩、熟味等术语，下列关于红茶的滋味术语的说法，正确的是（）。

A.醇和：清爽正常，略带甜
B.平和：入口稍有茶味，以后就淡而无味
C.粗淡：味淡薄，喉味粗糙
D.高火味：近似带焦的味感
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