单项选择题
A、咨询解答 B、餐饮产品 C、饮料或酒水 D、菜肴
A、专人专管 B、专夹专用 C、专夹专放 D、专用专夹
A、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100% B、成本毛利率=毛利/产品配料成本×100% C、成本毛利率=毛利/（产品配料成本+费用）×100% D、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%