多项选择题
宴会位置排列要遵守的原则是()。
A.门面为上
B.以近为上
C.右高左低
D.左高右低
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试题
单项选择题
以其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长为特点,以东安子鸡、红椒腊牛肉等为名菜的是()
A.浙菜
B.闽菜
C.湘菜
D.鲁菜
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多项选择题
下列属于湖南驰名湘菜的是?()
A.全家福
B.百鸟朝凤
C.霸王别姬
D.子龙脱袍
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