单项选择题

大麦中一般含淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪1.6％，粗纤维4—5％，灰分：３％。

A.67和11
B.65和10
C.67和10
D.65和11

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单项选择题
小麦中一般含淀粉（）%，蛋白质（）%，脂肪2.1%，灰分2.5%。

A.67和10.0
B.65和9.5
C.67和9.5
D.65和10.0
单项选择题
原料出酒率表示100千克原料产（）合格原酒的千克数

A.60%
B.60%vol
C.65%
D.65%vol
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