单项选择题
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素C E.维生素D
A.磷酸 B.蛋白质 C.直链淀粉 D.果糖 E.植酸
A.铁 B.碘 C.铜 D.钴 E.镍
A.组氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.丙氨酸 E.甘氨酸
A.为合成前列腺素所必需 B.参与磷脂合成 C.降低血胆固醇和甘油三酯 D.构成线粒体和生物膜的成分 E.参与离子转运
A.钙和锌 B.铁和碘 C.锌和硒 D.钙和铁 E.钙和铬
A.经常在户外晒太阳 B.经常做理疗 C.多吃谷类食物 D.多饮酒 E.多吃绿色蔬菜
A.体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗 B.儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应 C.食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关，与膳食构成无关 D.基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响 E.以上都不对
A.增强肠道功能 B.降低血糖和血胆固醇 C.控制体重和减肥 D.预防结肠癌 E.预防骨质疏松
A.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸 B.n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸 C.n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸 D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA E.n-3系列的DHA和n-6系列的EPA
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质生物价 D.蛋白质净利用率 E.蛋白质功效比值