多项选择题

防止淀粉老化的方法有()。

A.0℃以下脱水
B.25℃脱水
C.真空包装
D.80℃以上脱水
E.充氮包装

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热门 试题

多项选择题
天然多糖有()。

A.淀粉 
B.果胶 
C.羧甲基纤维素 
D.肝糖
E.半纤维素

多项选择题
支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖。

A.a-1,4糖苷键 
B.b-1,4糖苷键 
C.a-1,6糖苷键 
D.b-1,6糖苷键

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