单项选择题

菜点造型的根本目的是（），启发品味。

A.刺激食欲
B.艺术设计
C.外观质量
D.原料特点

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单项选择题
对中国（）的研究，实际上是对中国文化中一个极其重要部分的研究。

A.烹饪器具
B.饮食文化
C.烹饪图案
D.烹饪造型
单项选择题
在24色色相环中，类似色的范围是（）

A.45°
B.90°
C.120°
D.180°
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