单项选择题

目标管理法是当前比较流行的一种绩效评价方法。其做法是管理者和（）共同制定评价期内要实现的工作目标，然后由监督者和员工根据业务或环境变化修改或调整目标。

A.股东
B.董事长
C.主管部门
D.员工

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单项选择题
酒店员工培训的内容大致可分为职业道德、职业知识、员工能力和（）培训。

A.专业理论
B.操作技能
C.企业文化
D.工匠精神
单项选择题
对酒店营业收入的控制，主要通过收款、（）和日审三个环节完成。

A.预收
B.夜审
C.现收
D.事后结算
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