农业物料学题库_农业物料学试题_农业物料学在线答题_农业物料学搜题在线使用

【问答题】 简述物料的形状和尺寸在农产品加工过程中的意义。

【问答题】 简述各种密度的概念及其应用。

【问答题】 什么是湿基含水率？什么是干基含水率？二者有何区别与联系。

【问答题】 举例说明农业物料基本物理参数在农业工程中的应用。

【问答题】 何谓流变学？何谓粘弹性？

【问答题】 简述细管法测定粘度的原理。

【问答题】 简述旋转法测定粘度的原理。

【问答题】 简述临界速度概念与应用。

【问答题】 休止角和内摩擦角的区别与联系有哪些？

【问答题】 简述影响农业物料热特性的主要因素，各因素是如何影响的？

【问答题】 什么是光的延迟发光？

【问答题】 简述农业物料的光学特性在农业物料的质量检测和分选中的应用。

【问答题】 试讨论液体的流动特性在农产品品质特性研究中的应用。

【问答题】 何谓散粒体？举例说明。

【问答题】 简述散粒物料在料仓与料斗内的重力流动形式及各自的特点。

【问答题】 简述浅仓和深仓的定义。

【填空题】 农业物料学或农业物料学物理特性，即是由（）发展的需要在近几十年形...

【填空题】 影响物料延迟发光强度的因素有（）、（）、（）、（）和（）等。

【单项选择题】 以下哪种材料不属于生物物料（）

【单项选择题】 根据物料实际体积（包括物料内部空洞）和质量求的密度是（）

【单项选择题】 物料突然变形到给定值保持不变，应力随时间变化的函数关系是（）

【单项选择题】 剪切力与剪切速度之间的关系为过原点的一条曲线的流体为（）

【单项选择题】 不规则形状物料的临界速度为v1，不规则物料简化为当量球体的临界速...

【单项选择题】 散粒物料从一定高度自然连续地下落到平面上时，所堆积成的圆锥体母线...

【判断题】 物料的形状和尺寸是不可分割的两个参数，如果要充分地描述一个物料的...

【判断题】 在一定的相对湿度时，物料由较干状态吸收水分达到平衡状态含水量与由...

【判断题】 物料的容积密度与真密度的数值相等。

【判断题】 实际物料的粘弹性与时间无关，可以用任一理想弹性、粘性体、塑性体表...

【判断题】 物料滑动摩擦角是物料的固有特性，与接触表面状况无关。

【判断题】 一切液体农业物料在细管中流动时，其流速分布轮廓为二次抛物线，最大...

【判断题】 当剪切速度恒定且不为零时，胶变性流体的变现粘度随时间增加而降低。

【判断题】 深仓底部压力等于仓内物料的重量。

【判断题】 一般认为生物物料中生物屈服点对应于微观结构的破坏，而破裂点对应与...

【判断题】 农业物料的流变特性是随品种、含水量、成熟度、尺寸和其它因数而变化的。

【判断题】 休止角愈大的物料，内摩擦力愈大，散落性愈小。

【判断题】 纵向热流法十分适合板状干物料热特性的测定。

【判断题】 径向热流法适合于干燥的粉状和粒状固体以及液体导热率的测定。

【判断题】 稳态法不适合于高水分物料热特性的测定，只对含水量低于10%的物料...

【问答题】 为什么大多数农产品的导热率随水分的提高而增加？

【问答题】 画出典型的农产品力与变形关系曲线，并在曲线上标出各标志点。

【问答题】 简述农业物料电特性在农业工程中的应用。

【问答题】 可否利用空气动力学（或水力学）有关特性来实现球状瓜果的分选？为什么？

【问答题】 图为农业物料反射率曲线实例，该图反应了农业物料的哪些光学信息？