问答题
可。
（1）农业物料的分选可以根据阻力系数和临界速度不同完成。流体对物料的作用不同，运动规律也不同。
（2）物料的形状对阻力系数和临界速度影响很大，因为球形农产品的临界速度与其形状参数特别是直径有关，而球形物料的临界速度最大，可以根据其临界速度的大小来分级。不规则形状的瓜果因其阻力系数比球体大，所以临界速度比球体小。
（3）如果利用水力来清选分离苹果时，当水流速度大于苹果临界速度时，即可将苹果带走，由于苹果大小不同，其临界速度就不同，这样小的苹果先被带走，从而实现分选，且水力清选时还可以减小损伤。