中医药膳学题库_中医药膳学试题_中医药膳学在线答题_中医药膳学搜题在线使用拍照解题

【多项选择题】 以下哪些人群适合食用化痰.止咳.平喘药膳？（）

【多项选择题】 以下哪些烹饪方法适合制作化痰.止咳.平喘药膳？（）

【多项选择题】 在制作化痰.止咳.平喘药膳时，可搭配以下哪些中药材？（）

【多项选择题】 制作现代药膳时，以下哪些原则是正确的？（）

【多项选择题】 以下哪些药膳可以补肾益气？（）

【多项选择题】 以下哪些是药膳制作时需要考虑的因素？（）

【多项选择题】 在现代药膳制作中，以下哪些方法可以更好地保留食材的营养成分？（）

【多项选择题】 药膳制作中，以下哪些食材常被用于补气？（）

【多项选择题】 能够祛湿利水的药膳有哪些？（）

【多项选择题】 以下哪些是可以补血养颜的药膳？（）

【多项选择题】 以下哪些是常见的补气药？（）

【多项选择题】 具有滋阴润燥功效的药膳有哪些？（）

【多项选择题】 以下健脾消食药膳中，适合儿童食用的有（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有健脾消食的作用？（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有止咳平喘的作用？（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有清热利水的作用？（）

【多项选择题】 以下利水渗湿药膳中，适合夏季食用的有（）

【多项选择题】 以下哪些食材可用于利水通淋药膳？（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有利水通淋的作用？（）

【多项选择题】 以下关于利水通淋药膳的说法正确的是（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有清热利水通淋的功效？（）

【多项选择题】 以下利水通淋药膳中，适合夏季食用的有（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有化痰止咳的作用？（）

【多项选择题】 以下关于化痰止咳.平喘类药膳的说法正确的是（）

【多项选择题】 以下哪些药膳具有润肺化痰的功效？（）

【多项选择题】 以下哪些食材在化痰止咳.平喘类药膳中常被使用？（）

【多项选择题】 以下关于化痰止咳.平喘类药膳的注意事项正确的是（）

【多项选择题】 以下哪些药膳适合痰多咳嗽的人食用？（）

【多项选择题】 以下哪些药膳适合体内湿气重者食用？（）

【多项选择题】 止血类药膳的作用原理主要有哪些？（）

【多项选择题】 以下哪些是利水渗湿的药膳材料？（）

【多项选择题】 以下哪些人应谨慎使用止血类药膳？（）

【多项选择题】 侧柏叶可用于哪些出血情况？（）

【多项选择题】 以下哪些是艾叶止血的常见用法？（）

【多项选择题】 止血类药膳常搭配哪些食材增强效果？（）

【多项选择题】 以下关于白及的说法正确的是（）

【多项选择题】 以下哪些情况不适合食用止血类药膳？（）

【多项选择题】 食用止血类药膳时需要注意什么？（）

【多项选择题】 以下哪些药膳可用于止血？（）

【多项选择题】 以下哪些食材具有止血作用？（）

【多项选择题】 想要制作一道简单的活血化瘀药膳，不可以选择（）

【多项选择题】 下列哪道药膳适合在经期食用？（）

【多项选择题】 不具有活血化瘀功效的花茶是（）

【多项选择题】 以下关于活血化瘀药膳的说法正确的是（）

【多项选择题】 下列药膳菜肴在红烧收汤时，无须勾芡的有（）

【多项选择题】 药膳芡实煮老鸭，除了煮之外，还可采用的烹调方法有（）

【多项选择题】 竹叶粥适用于哪些人群食用？（）

【多项选择题】 下面哪些属于药膳制作中加辅料炒法？（）

【多项选择题】 下面属于药食共制.药食同见药膳的是（）

【多项选择题】 用牛肉.羊肉.鞭类等动物原料烹制药膳时宜加入（）

【多项选择题】 下面属于药食共制.药食不见药膳的是（）

【多项选择题】 下面属于药食分制药膳的是（）

【多项选择题】 蜜炙法多选用哪些功能的药物？（）

【多项选择题】 下列清热药膳中搭配合理的有哪些？（）

【多项选择题】 患者女，33岁，自觉小便时灼热刺痛，溺黄赤，伴发热，体温37.8...

【多项选择题】 药膳所用药材常用炮制方法有（）

【多项选择题】 药膳原料液体制备技术一般可分为（）

【多项选择题】 药膳原料提取液的过滤分离方法主要有（）

【多项选择题】 药膳原料提取液滤过分离法的主要方法有（）

【多项选择题】 药膳中用润法软化药材，可以用哪些液体？（）

【多项选择题】 下面哪些药材可用于制作祛风湿药膳？（）

【多项选择题】 下面哪些药膳方属于发散风寒药膳？（）

【多项选择题】 下面哪些药膳方属于发散风热药膳？（）

【多项选择题】 下面哪些人群不宜食用百合？（）

【多项选择题】 下面哪些人群不宜食用菠菜？（）

【多项选择题】 以下哪些是清热药膳常用的制作方法？（）

【多项选择题】 玉米须茶适合哪些人群食用？（）

【多项选择题】 荞麦适合哪些人食用？（）

【多项选择题】 下面哪些人群忌食糯米糕饼？（）

【多项选择题】 以下哪些属于广西区域特色药膳？（）

【多项选择题】 恶寒发热者服用解表药膳，需忌食（）

【多项选择题】 干货胀发的方法包括（）

【多项选择题】 食物原料前期加工的目的是（）

【多项选择题】 浸渍法可以使用的溶剂为（）

【多项选择题】 药膳调味品的选择应遵循下述要求（）

【多项选择题】 药膳制法的选择应遵循下述要求（）

【多项选择题】 药膳药食共制结合方式的优点有（）

【判断题】 所有安神药都没有副作用。

【判断题】 血虚之人只用补血药就能完全治愈。

【判断题】 安神药只能用于治疗失眠。

【判断题】 制作药膳时应选择新鲜、无变质的食材和药材。

【判断题】 重镇安神药可以长期服用。

【判断题】 药膳制作只能使用传统的炖煮方式。

【判断题】 所有的固涩药膳都适合体质虚弱的人长期食用。

【判断题】 补虚药只适用于体虚之人。

【判断题】 所有补虚药都可长期大量服用。

【判断题】 安神药在使用时不需要考虑患者的体质。

【判断题】 药膳的味道越苦，功效就越好。

【判断题】 制作药膳前，中药材不需要进行特殊处理。

【判断题】 山茱萸炖羊肉是固涩药膳，可用于治疗虚汗不止。

【判断题】 补气药和补阳药功效相近，可以互相替代使用。

【判断题】 药膳制作时可以随意增加中药材的用量以增强功效。

【判断题】 固涩药膳只能用于治疗腹泻。

【判断题】 食用固涩药膳期间可以不注意饮食禁忌。

【判断题】 酸枣仁粥适用于气滞血瘀。

【判断题】 黄豆具有下乳汁的功效。

【判断题】 天麻治疗头痛最佳配合的食材是鸡肉。

【判断题】 荷叶减肥茶属于延年益寿类药膳。

【判断题】 琼玉膏属于益智健脑类药膳。

【判断题】 神仙鸭属于延年益寿类药膳。