多项选择题

以下哪些是清热药膳常用的制作方法？（）

A.炖煮
B.凉拌
C.清蒸
D.油炸

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B.高血压患者
C.冠心病患者
D.脾胃虚寒者
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荞麦适合哪些人食用？（）

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B.湿热腹泻者
C.自汗盗汗者
D.脾胃虚寒者
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