多项选择题

关于粤菜，以下说法正确的是( )。

A．用料广博
B．烹调吸收西菜方法
C．有所谓五滋、六味之别
D．讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分
E．讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
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多项选择题
浙江风味小吃是( )。
A．猫耳朵
B．丁莲芳千张包子
C．鸽蛋圆子
D．生煎馒头
E．蟹黄汤包
多项选择题
鲁菜的代表菜是( )。
A．糖醋鲤鱼
B．德州扒鸡
C．清汤燕菜
D．太爷鸡
E．九转大肠
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