单项选择题

患有下列疾病时不得从事接触直接人口食品的工作，除了

A．痢疾
B．伤寒
C．肝炎
D．肺结核
E．胃炎
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单项选择题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是
A．龙葵素
B．皂素
C．类秋水仙碱
D．植物血凝素
E．氰苷
单项选择题
N-亚硝基化合物的合成场所是
A．在体内
B．在体外
C．在体内、体外均可合成
D．口腔是合成亚硝胺的主要场所
E．胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
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