单项选择题

根据食用要求，将经刀工处理的原料______拼入盘中，叫做拼盘。

A．整齐美观
B．无序堆放
C．加热烹调
D．调制入味
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单项选择题
在鱼体外表拥有脂肪细鳞的鱼类品种是______。
A．黄鳝
B．带鱼
C．鲫鱼
D．鲳鱼
单项选择题
对人体有生理意义的单糖主要有______。
A．乳糖
B．半乳糖
C．糖原
D．蔗糖
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