单项选择题

谷物中( )部位含矿物质量最高。

A．外壳
B．糊粉层
C．皮层
D．胚
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单项选择题
全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。
A．0.3%左右
B．0.5%以下
C．0.8%以下
D．1.3%以下
单项选择题
牛乳中的蛋白质含量约为( )。
A．1.0%～1.5%
B．1.5%～2.5%
C．2.5%～3.5%
D．3.0%～3.5%
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