单项选择题

属于鲈形目鲭科的鱼类品种是______。

A．大黄鱼
B．鲳鱼
C．鲐鱼
D．鲂鱼
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单项选择题
______属于着衣处理的工艺方法。
A．走红
B．拍粉
C．水焯
D．油滑
单项选择题
适宜涨发海带的加工方法是______。
A．开水焖泡
B．小火焖煮
C．旺火蒸制
D．清水浸泡
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