单项选择题

某农户全家人吃了自采的野生蘑菇，约6小时后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，第3天出现肝脏肿大、溶血性黄疸及血红蛋白尿。
引起此型中毒的毒蕈是

A．毒蝇伞蕈
B．豹斑毒伞蕈
C．鹿花蕈
D．毒伞属蕈
E．牛肝菌
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单项选择题
如做Ames试验检测受试物的诱变性，所选用的组合菌株包括以下所有但除外
A．TA97
B．TA98
C．TA1535
D．TA100
E．TA102
单项选择题
加工精白米(面)时损失最多的营养素是
A．蛋白质
B．淀粉
C．脂肪
D．B族维生素
E．维生素E
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