单项选择题
某单位委托对一新型食品添加剂进行第二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明,其一次最大耐受剂量 >5000rug/kg,属无毒类。现进入第二阶段试验。
如做Ames试验检测受试物的诱变性,所选用的组合菌株包括以下所有但除外
A.TA97
B.TA98
C.TA1535
D.TA100
E.TA102
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试题
单项选择题
加工精白米(面)时损失最多的营养素是
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.B族维生素
E.维生素E
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单项选择题
考虑可能是以下哪种疾病
A.地方性甲状腺肿
B.地方性氟中毒
C.地方性克汀病
D.地方性砷中毒
E.地方性硒中毒
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