单项选择题

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。

A．质量
B．数量
C．种类
D．摄取方式
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单项选择题
关于一周成人膳食营养素需要量的设计，下列说法正确的是（ ）。
A．要询问被测者姓名、性别、年龄、身高、体重及工作类型等信息
B．要计算被测试者BMI、判断其体型
C．可以通过查询中国居民每日膳食营养素参考摄入量获得能量的供给量
D．测试者的实际体重乘能量供给标准即得到被测试者每日能量的需要量
单项选择题
某人感觉疲倦、乏力、易感冒，检查发现牙龈肿胀出血，牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合，皮肤受碰撞易出现瘀斑。此人可能是缺乏（ ）。
A．维生素C
B．维生素B12
C．铁
D．锌
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